就见石客一手端着碗一手用筷子拌着面走了出来。

“吸溜！！！”反正这道面还没人点餐，石客拌了两下，自己先吃上了。

那声音滑顺得……咕噜咕噜的咽口水声在大厅里一连串的响了起来。

“小伙子啊……你这吃的啥啊？”喵姐擦了擦嘴边感动出的泪水，搓着手凑了过来，(*?﹃｀*)。

石客没多说话，又吸溜了一口面，把面碗往前一递，(?°???°)っ吃吗？

葱姜蒜下锅猪油爆香，取出渣渣，就留火热的香油。小茴香、草果、花椒、白芷、八角、桂皮以及干辣椒，入锅炒香出香，然后趁热加入大碗香醋炖熟，烧开后加入好几碗清水改小火熬煮，再次捞出料渣，加入石客的自制酱油，调味同时还能让酱汁拥有足够的酱色，随后加足作为低味存在的盐，烧开，待盐完全融化，将酱汤锅转移到小煤炉上，加入最后提鲜用的白糖和石客代替味精用的特质蘑菇老汤，搅拌均匀，拌面汁儿就可以出锅装坛了。

当然，油泼面不只有底层的拌面汁儿还有撒在面子上的粉料。

干辣椒手动研磨成粗细两种辣椒面儿，芝麻同样磨成粉，最后就是各种石客从李大夫药店儿买来的各种香料配比磨成的香料粉，几种粉末搅拌混合，装盘即可。

面团醒发恰到好处，揪出相同大小的面剂子，擀面杖擀成两毫米厚两三公分宽的长条面皮，排列整齐以防粘连。

然后，打开一直热着的开水锅（石客同时开了三口热水锅，一份煮面，一份加调料调汤，一份备用。），Q弹的面皮抻几下拉长，biangbiang往桌上摔几下，拉开，下锅煮面。

“嗯。”喵姐两眼放光，不由自主地伸手就过来接了，?(?ω??)。

石客果断无视，转身就回了厨房，留下了一句冰冷异常的话，“想吃自己点。”

“哇啊啊啊啊啊啊！你怎么这样的？都送到嘴边了，还有收回去的啊？！！！”喵姐愣了一下，反应过来直接气的原地蹦了三蹦，(???)?。

然后，喵姐还是看向了刚才挂到柜台前面的卷轴。

上面写着，“油泼辣子面。一银币一份。”

煮面汤可以同时煮配菜豆芽青菜什么的。

面烫熟了，用竹篾连同配菜一起捞出，加入加好拌面汁儿的碗中，然后撒上几勺粉料。

石客瞥了眼外头因为面价钱而被老唐快压不住的人群，从油锅里舀起小小一勺热油，往面上一泼……

滋啦！！！热浪卷着泼天的香气冲出了厨房。

闻着味儿，众人浑身一激灵，耸了耸鼻子，安静下来，扭头看向了厨房。