新笔趣阁

字:
关灯 护眼
新笔趣阁 > 华娱渣男 > 第一百五三章 火爆的生意

第一百五三章 火爆的生意

推荐阅读:

“嗯...我会将小笼包做好,然后思思和可可妈妈,就送给过路的人免费品尝,我做的是TJ小笼包,因TJ习惯称“包子”,所以说法不一样。狗不理小笼包,具有皮薄,馅大的特点,并把包子放入蒸笼中使得包子更有滋味。

“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间,河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人,名叫高贵友,因其父四十得子,为求平安养子,故取乳名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活(按照北方习俗,此名饱含著淳朴挚爱的亲情)。狗子14岁来天津学艺,在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计,狗子心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的精心指点,狗子做包子的手艺不断长进,练就一手好活,很快就小有名气了。3年满师后,狗子已经精通了做包子的各种手艺,于是就独立出来,自己开办了一家专营包子的小吃铺——“德聚号”。他用肥瘦鲜猪肉3:7的比例加适量的水,佐以排骨汤或肚汤,加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、调味剂等,精心调拌成包子馅料。包子皮用半发面,在搓条、放剂之后,擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料,用手指精心捏折,同时用力将褶捻开,每个包子有固定的18个褶,褶花疏密一致,如白菊花形,最后上炉用硬气蒸制而成。

由于高贵友手艺好,做事又十分认真,从不掺假,制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,引得十里百里的人都来吃包子,生意十分兴隆,名声很快就响了起来。由于来吃他包子的人越来越多,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人”。久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”,把他所经营的包子称作“狗不理包子”,而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。

据说,袁世凯任直隶总督在天津编练新军时,曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦,曰:“山中走兽云中雁,陆地牛羊海底鲜,不及狗不理香矣,食之长寿也。”从此,狗不理包子名声大振,逐渐在许多地方开设了分号。”

............................

监狱大佬们能否经营好他的地下经济和监狱地位,完全取决于他的储物柜里面囤了多少方便面。

墨西哥古斯塔沃在CDC(加州惩戒中心)已经呆了20年。拥有富可敌国的可卡因和方便面储备,在南加州和墨西哥边境一手遮天,虽身在囹圄,生意却四通八达如日中天。

如今他在CDC经营着方便面和D品交易,一手掌控着KKY和方便面的汇率,是他打造了10包华国方便面换1克可K因的黄金天平。

“是的,方便面有溢价,但你要知道,美元会贬值,而方便面不会。”“在监狱里,你必须遵从我的规则。”

来自华国的方便面价值最高,东倭岛方便面次之,南半岛的最差。它们之间的汇率在1:2.2:5之间浮动。”

第二天早上的4点多钟,张楚然和迪俪热巴就已经起来了,他们要开始为小笼包做馅,俗话说的好叫包子有肉不在褶上,要想小笼包好吃,馅料的选材十分重要,肥瘦参半的新鲜猪腿肉最为适合制馅,口感嫩滑而不肥腻。

首先面粉必须是雪花粉,因为只有雪花粉蒸出的面皮薄如纸,所以要想小笼包滑嫩白皙,还就必须用雪花粉,其他的标准粉或富强粉,相对于精致的小笼包而言都略显粗糙。

接着还有一个重要的定西,那就是猪皮,在肉馅中添加肉皮冻是小笼包汤多汁浓的关键,虽然需要花费较多时间,但千万不可图一时省事,直接在肉馅中搅打入大量水分,如此“注水”的方法很不可取。

“楚然哥哥...我们首先做什么呀?”迪俪热巴看着张楚然问道。

张楚然的话说完,所有的女孩都惊讶的喊道:“真的假的?”

“当然是真的。”张楚然笑了起来:“所以明天我们就卖方便面,香辣的,排骨的,泡菜的...。”说完,张楚然看着罗天笑道:“罗导,方便面我们不需要买吧,节目组会提供吗?”

“当然...楚然,这个你就放心吧,我一个电话,明天你想要的任何种类的方便面,都会送来。”罗天呵呵的道。

而张楚然也是笑着点头:“当然了,除了方便面,我还会做小笼包。”

“小笼包?”张思意心中一喜。

点击下载,本站安卓小说APP
『加入书签,方便阅读』