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第一百四九章 煲仔饭

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那可是很有历史的华国菜品。

张思意将张可可从张楚然的身上抱到自己的身上道:“我的小宝贝,现在我们商量的不是你想吃什么,而是我们要去国外给外国人吃什么?”

“哈哈...。”大家笑的很开心。

只是笑完后,大家有陷入了沉思...忽然,张国仁道:“做煲仔饭怎么样?”

“煲仔饭?”众人一愣。

“是呀...煲仔饭,源于广东地区的特色美食,属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。

回到家中,张楚然就开始想,自己到底该做什么菜,既要简单,又要好吃,还要顶饱最后还要展现自己国家的独特食文化。

说真的,这很难,所以不但是张楚然自己想,张楚然还将自己家里的人都发动了起来。

围着餐桌,张家五口人都深深的锁着了自己的眉头。

“哎呀...。”第一个出声的是张国仁,他看着张楚然苦笑道:“你们这个节目组倒是有意思,别的综艺节目都是将内容给固定住,这个节目组居然让你自己想节目内容。”

“哈哈...。”张思意笑了起来:“这就是这个节目组的魅力,收视很高的呢。”

做法简单,通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。

腊味可是只有华国才有,而且砂锅也是我们华国的特色,有菜有饭又有主食,我感觉煲仔饭很不错。”

等张国仁说完,张楚然一拍大腿惊喜的喊道:“没错,就是它了,煲仔饭。”

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煲仔饭源自广东,是以砂锅作为作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭,煲仔饭历史悠久,2000多年前《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫『御黄王母饭』,是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的,因而更具风味。

“老爸...你还是不要纠结这个了,现在你需要好好的帮我想想,我到底该做什么菜。”

等张楚然刚说完,陈一织道:“饺子怎么样?这个可是我们华国的传统食物,而且还好吃,你只要先包好,下起来又快又方便。“

“啊...这个好。”张楚然点点头道:“饺子算一个,不过,饺子不能算主食,我们需要主食、”

“嗯...。”这个时候坐在张楚然怀中的张可可冒了一句:“爸爸...我想吃排骨。”

噗...张可可的话,让大家都笑了起来。

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